Súprava jedného porcovacieho a jedného vykosťovacieho noža. Nože sú vyrobené z nemeckej ocele X50CrMoV15 s rukoväťou z dreva pakka. Vďaka ľahko uchopiteľnej rukoväti a vynikajúcemu vyváženiu čepele je práca s nožom pohodlná a jednoduchá. Porcovací nôž: 20 cm čepeľ. Vykosťovací nôž: 8 cm čepeľ.