Tento nôž z edície pre šéfkuchárov je ideálny na krájanie mäsa a väčšej zeleniny alebo sekanie byliniek. Robustná rukoväť z dreva pakka je ergonomicky navrhnutá pre jednoduché používanie noža. Vďaka tomu vás ruka nebude bolieť ani pri dlhodobej práci s nožom. Čepeľ má úžasne tvrdé jadro z ocele VG10, ktorá je odliata zo 67 vrstiev ocele. Výsledkom je odolná čepeľ s neuveriteľnou ostrosťou a vynikajúcim rezným výkonom.